2月3日，在国新办就疫情防控重点医疗物资和生活物资保障情况发布会上，发改委副主任连维良指出，在生活必需品上，将按照超常态化的需求来组织供应，宁可增加库存也要坚决防止出现短缺，宁可备而不用或者备而少用。

其中，中国在湖北省周边6个省份协调蔬菜资源，现有蔬菜库存近6万吨，可持续向武汉市场每天供应约8千吨；在上海港周边安排了1万吨的中央冻猪肉储备，随时准备向武汉市场定向投放。

 商务部数据显示，到2月1日，全国50家大型农产品批发市场可以对外调出的蔬菜能力非常大，其中，蔬菜有3万吨，肉类1.2万吨，蛋类268吨，均可随时调出。

图：连维良介绍生活必需品保供情况 图源：中国网

发布会上，连维良表示，当前中国生活必需品供应来看，特别是食品的供应是充足的。2月2日，全国36个大中城市超市和集贸市场平均零售价格方面，猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋比前期的高点，分别下跌0.3%、0.6%、0.8%和1.3%，15种蔬菜平均价格下跌6.2%。

他介绍，湖北省，以武汉市为例，在刚实施交通管制措施时，部分生活必需品的价格一度明显上涨，现在也已经趋于回落，超市和集贸市场销售的猪肉价格，比前期的高点下跌0.7%，15种蔬菜平均价格下降3.8%，牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋的价格持平。

连维良表示，全国绝大多数生活物资，特别是食品供应是有保障的。我国的粮食总产量连续五年稳定在1.3万亿斤以上，库存充裕，各类企业的稻谷、小麦库存超过国内一年的消费量。

蔬菜方面，冬春蔬菜在田面积8400多万亩，同比增长2%，产量预计也增长2%以上。他认为，局部地区存在的短时间供应紧张的问题，主要还是在严格落实疫情防控措施的过程中，给物流增加了一定困难，有些地方存在蔬菜到达终端市场不及时的情况。

连维良介绍，下一步，要按超过常态化的需求来组织供应，宁可增加库存，宁可备而不用或者备而少用，也要坚决防止出现短缺。在严格落实疫情防控措施的前提下，重点抓好增加货源、用工组织、复工复产和畅通物流的工作。

比如，在湖北省周边6个省份协调蔬菜资源，现有蔬菜库存近6万吨，可持续向武汉市场每天供应约8千吨；在上海港周边安排了1万吨的中央冻猪肉储备，随时准备向武汉市场定向投放。

他指出，未来要加强市场监管，依法查处捏造散布涨价信息、哄抬物价、串通涨价等价格违法行为。特别是加强产品质量监管，对售卖假冒伪劣商品的，依法采取更加严厉的惩罚措施。

图：王炳南介绍生活必需品保供情况 图源：中国网

发布会上，商务部副部长王炳南指出，湖北省，特别是武汉市，是全国保障市场供应的重中之重。当前，湖北省生活必需品市场供应能力已经得到了加强，武汉市蔬菜销售及库存量已经恢复到了正常水平。从武汉商务局了解的情况来看，2月2日，武汉最大的两个批发市场白沙洲、四季美的库存蔬菜有8772吨；武汉三大连锁超市，即武商、中百、中商的蔬菜2月1日的库存量达到了2155吨，比三天前增加了19.2%，零售价格也下降了14%。

王炳南指出，下一步将加强湖北和周边9省区市联保联控协作机制，进一步调动各方面力量保障湖北特别是武汉生活物资供应。前几天山东、重庆、广西、江西、云南等地已经为武汉运送蔬菜超过了2000吨，缓解了供应紧张的情况。商务部将派一个专门的工作组到武汉，针对当地市场供应出现的新情况、新问题，进行现场协调指导。

此外，商务部已经明确了一批重点保供企业，建立百家大型流通企业保供机制。到2月1日，全国50家大型农产品批发市场可以对外调出的蔬菜等能力还是比较大的，根据商务部的统计：2月1日，蔬菜有3万吨，肉类1.2万吨，蛋类268吨可以调出。一旦地方提出需求，商务部将立即组织对接，尽快调运解决。