“粮食的收成，最主要的肥水管理和天气因素，如果肥料施得不够，水管理得不够好，水稻就达不到分裂的株数，还有就是部分人施氮肥，如果遇到比较大的台风，那么在成熟期就容易倒伏，这些都会影响产量”，怀集县省级丝苗米现代农业产业园总经理骆海雄感叹产粮不易。

9月29日，是联合国粮农组织设立的首个“国际粮食损失和浪费问题宣传日”，此前，联合国发出警告，全球濒临至少50年来最严重的粮食危机，2019年全球有近6.9亿人口陷入饥饿，粮食浪费再成重要议题。据有关部门统计，我国每年被损耗和浪费的粮食约3500万吨，接近于中国粮食总产量的6%。

记者来到广东省的传统农业大县怀集县，考察粮食蔬菜的生产和供应情况。

怀集县位于广东省西北部，肇庆市北部，属亚热带气候，夏长冬短，雨量充沛。县内河流众多，有“一江八河二十一水”之称，气候水源皆是宜农之地。

怀集县现有两个省级农业产业园：省级丝苗米产业园，规模化整合土地已达一万亩，以丝苗米种植为主；省级蔬菜产业园，每日供应珠三角、粤港澳等地区50吨蔬菜，是粤港澳大湾区绿色农副产品集散基地。

多灾之年下的粮食丰收

机械化科技化助农降成本增收益

今年我国粮食生产经历了新冠肺炎疫情、南方洪涝、东北夏伏旱和台风、草地贪夜蛾等严重影响，但依旧保持了丰收。根据农业农村部消息，目前秋粮丰收已成定局，全年粮食产量有望高位增产，预计平均亩产提高近2公斤，连续6年稳定在13000亿斤的水平上，为保持经济社会大局稳定提供了有力支撑。

“怀集县丝苗米产业园种植面积一共有7000亩，加上周边的种子推广和种植培训，辐射面积可达两万亩，丝苗米分两季种植，早稻跟晚稻”，骆海雄告诉记者，今年早稻的收成大概是700-800斤每亩，预计晚稻产量会突破800斤。对于种植成本，骆海雄说，每亩地的种植成本大概在900—950元，包括土地成本、人工成本，还有农资成本，“丝苗米的种植，如果要真正要达到盈亏平衡的话，至少要在525斤每亩以上”。

降低生产成本，节约农业资源，需要在田里插上科技的翅膀。农业机械化是现代农业发展的必由之路，是解决劳动力短缺、规模经营不足的关键。目前怀集县丝苗米产业园大部分生产环节已经实现机械化，靶田、插秧、施肥、喷药、收割全部机械化操作。骆海雄介绍道，机械化大大提高了生产效率，而且成本较低，对比传统方法，会降低投入成本100元-150元/亩。

蔬菜稳步供应粤港澳大湾区

日供应量可达50吨

根据广东省农业农村厅对2019年全省蔬菜产销形势的分析，2019年广东省蔬菜种植面积预计为1875万亩，同比下降2%，但是蔬菜总产量增至3527万吨，同比增5.9%。价格方面，全年26个大宗蔬菜监测品种通过批发市场渠道销售的加权田头价为3.5元/公斤，同比涨4%。

怀集县年蔬菜种植面积约17.78万亩，年产量45.86万吨。每天，从怀集运输到珠三角、粤港澳等地区蔬菜约50吨，是广东名副其实的“后菜园”。

怀集县润丰农业发展有限公司蔬菜基地场长黄维正管理着400多亩的蔬菜基地，他告诉记者，每天早上五点，工人准时采摘、分拣、打包、装车，保证新鲜的蔬菜能准时发往广州、深圳、肇庆、香港等大湾区城市的批发市场和商场超市，登上各位百姓的餐桌中。

“目前我们蔬菜基地主要种植韭菜花、韭黄菜，还有火龙果、葡萄，一亩地每天摘到40斤到60斤蔬菜，我所在的区是润丰6个区之一，6个区算起来差不多1.6万多斤”，黄维正表示。

黄维正所在的基地，除了60个工人之外，还有40个左右的技术人员，负责机械浇水、施肥以及喷洒农药。

在疫情期间，怀集县依旧保持了每天20吨以上的新鲜蔬菜，保证了粤港澳地区的蔬菜供应。

“手中有粮、心中不慌”

中国人均粮食占有量高于国际安全线

习近平总书记曾谈道，“对我们这样一个有着14亿人口的大国来说，农业基础地位任何时候都不能忽视和削弱，手中有粮、心中不慌在任何时候都是真理。”

农业农村部提供的数据显示，2019年中国粮食产量达1.3万亿斤，人均消费口粮原粮150公斤。折合成品粮计算，100公斤的口粮，就能满足一个中国人一年的消耗需求。

在面对日益严重的国际粮食危机时，中国人民有一份从容和底气，就在于中国目前的粮食人均占有量是472公斤，高于人均400公斤的国际粮食安全标准线。

习近平总书记指出，这次新冠肺炎疫情如此严重，但我国社会始终保持稳定，粮食和重要农副产品稳定供给功不可没。总的来说，我国农业连年丰收、粮食储备充裕，完全有能力保障粮食和重要农产品供给。但是，对保障粮食安全丝毫不能松懈、丝毫不能含糊。