原中国佛教协会会长赵朴初的诗曰：「七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。」赵老以茶禅入诗，引用了赵州公案中唐代高僧从谂禅师---「吃茶去」，化用了唐代文学家、诗人，被尊称为「茶仙」卢仝的「七碗茶」诗意。《七碗茶歌》，反映了品茗的七重境界，更是人生的七重境界，为后世茶诗中引用频率最高。

《七碗茶歌》是卢仝在隐居时所做的七言古诗《走笔谢孟谏议寄新茶》中最广为传颂的一部分。「一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽发毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。」

七碗茶，七重境。

※第一重，「喉吻润」是感官境，茶水滋润嘴唇、口腔和喉咙，直接感受到喝茶的体验。

※第二重，「破孤闷」是心理境，从滋润身体，到破除孤独和烦闷，喝茶能平和人的心境。

※第三重，「搜枯肠」是思绪境，喝茶使人思路开达，灵感迸发，思绪通畅，能写五千卷的文字。

※第四重，「发轻汗」是精神境，喝茶令人毛孔开，发轻汗，一生中的不平的愁事和压抑随之散发，精神得以慰藉。

※第五重，「肌骨清」是重生境，喝茶令人脱胎换骨，当精神不再为尘世间的不平事受困扰，肌骨将如同被清洗一样获得重生的感觉。

※第六重，「通仙灵」是灵气境，喝茶令人崇尚自然，待人处事接物顺其自然，自然而然散发出为而不争的仙灵气息。

※第七重，「清风境」是仙人境，两腋生风，可如仙人乘风而行。

苏东坡诗云：「何需魏帝一丸药，且进卢仝七碗茶」。无需仙丹妙药，只饮七碗茶，感悟天道，人生处处是仙境。饮茶为健康，品茗是修行，健康求长寿，修行为永生。洞察世事，修行人生，我们可到几重境？

学茶人：洪锦铉