近日，蛋黄酥头部品牌「轩妈食品」宣布完成超亿元B轮融资，由老股东金鼎资本、青蓝投资，以及新投资方麦星投资共同参与投资。本轮融资将用于全链路的数智化升级以及新渠道、新工厂、新产品的投入。
 
加大产业链布局
「轩妈食品」是一家以创新驱动发展的互联网食品公司，专注于新鲜烘焙食品的研发、生产和销售。“做好吃的东西，让顾客吃了第一次，还想吃第二次！”轩妈食品创始人韦福献相信，打造好产品需要好原料、好工艺、好品质，更需要好的数字化能力。这一点，在新鲜烘焙产业尤为重要。轩妈食品从创立之初就成立信息化团队自主开发了“一物一码溯源系统”、“轩妈数字商城”以及“轩妈OMS”等系统，努力为消费者提供“三个当天”的新鲜烘焙美食体验——当天下单、当天生产、当天发货。轩妈食品自创立起基因里就是一个数字化公司。
目前，轩妈食品已启动数智化转型升级项目，项目涵盖3.0数智化工厂、双中台系统、全域数字化营销体系以及业财一体化系统。
 
烘焙产业初具规模
我国烘焙行业目前正处于量价齐升的成长期，行业规模已近3000亿元，是休闲零食里的第一大品类。消费升级趋势下，对健康、美味、新鲜食品的热爱是人们对美好生活追求的最直接表达方式，这将不断加速品类的分化和成熟。同时，主流电商、内容平台以及新社交平台对新消费领域的倾斜支持也将给烘焙品类的高速发展带来新的助力。
本轮融资将为轩妈食品在烘焙产业未来的发展加足马力。麦星投资表示，公司对于轩妈食品的品牌理念高度认可，也愿与轩妈食品一起，持续深耕食品行业。