21世纪经济报道记者叶碧华 实习生张骁 广州报道

6月30日，麦趣尔纯牛奶不合格的消息冲上微博热搜第一，公司股价随即跌停。盘后，公司收到深交所下发的关注函。关注函提到，浙江省庆元县市场监管局近日公示2022年第4期食品抽检检验情况，检出标称麦趣尔生产的 2 批次纯牛奶不合格，检出低毒类添加剂丙二醇，标准要求为不得使用。

深交所要求麦趣尔核查相关媒体报道是否属实，说明相关食品抽检检验结果的具体情况，并自查公司其他批次产品是否存在上述问题或其他质量问题。

公开资料显示，自2014年1月28日上市以来，麦趣尔集团股份有限公司增长较快，主营业务由乳制品、烘焙食品、节日食品和其他等产品构成。根据该公司2021年年报，去年麦趣尔乳制品实现营收7.33亿，占比为63.94%，是公司最主要的收入来源。

30日上午，麦趣尔证券部工作人员曾针对产品检出丙二醇一事作出回应，表示公司正在对多批次产品进行大批量排查和检验，涉及多个渠道、品类，具体结果还没出来。

据悉，此次被检出的丙二醇属于一种低毒类添加剂，长期过量食用可能引起肾脏障碍。有专家表示，人吃下丙二醇之后，大约有45%会经过肾脏原封不动地排出体外，其余的则在体内代谢为乳酸。但如果食用量过大，产生的乳酸不能及时排出，就会在血液和肾脏累积，从而导致中毒。主要影响神经系统，造成呼吸变缓、心率降低、失去意识等。

我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760中明确指出，丙二醇只允许用于生湿面制品和糕点中，并规定在糕点中的最大使用量应不超过3.0g/kg。那为什么此次麦趣尔生产的牛奶中会出现丙二醇呢？

对此，乳业专家宋亮分析认为，此次麦趣尔2批次牛奶被检出丙二醇大概率是由于在牛乳房清洗过程中使用了丙二醇。宋亮表示，由于丙二醇本身具有溶解功能，在乳制品工业生产中，可作为溶解清洗剂，具体有两种情况：一是在管道清洗当中使用，另一种是在牛乳房清洗中使用。“如果是在管道中存在的话，它不应该是出现两批次，而是多批次出现不合格的检测情况。”宋亮说道。

截至发稿，记者在庆元县政府网站上已搜索不到“2022年第4期食品抽检检验情况”。同时，在中国质量新闻网上，之前发布的庆元县市场监管局公示信息也已消失。

截至30日下午3点收盘，麦趣尔股价为7.98元，总市值为13.9亿元。较上一个交易日，市值缩水1.55亿元。