近日，2026年粽子超级联赛暨“粽超一条街”活动在广东肇庆举行，来自中山的三款传统风味粽子 ——咀香园煲仔尊礼、沙溪圣狮竹记非遗芦兜粽、媚米糕点非遗芦兜粽+小米粽，凭借非遗传承底蕴与匠心创新，在全国119个参赛作品中脱颖而出，获非遗传承金奖。

来自中山的三款传统风味粽子 ——咀香园煲仔尊礼、沙溪圣狮竹记非遗芦兜粽、媚米糕点非遗芦兜粽+小米粽获非遗传承金奖。 受访者 供图

本届“粽超” 赛事共吸引来自全国各地的119个粽子品牌参赛，赛事评审团由多位中国烹饪大师组成，从原料品质、外观形态、风味口感、工艺水平、创新文化五个维度进行专业评审。

评审现场，中山三款粽子凭借卓越表现征服了评委们的味蕾。

咀香园获奖的煲仔尊礼创意独特，将广式煲仔饭的经典风味巧妙融入粽子制作，开创 “煲仔粽” 全新品类，实现传统与创新的融合。

作为隆都传统饮食习俗的核心代表，沙溪芦兜粽于2009年入选广东省级非物质文化遗产名录，2012年列入中山市市级非物质文化遗产，更是《舌尖上的中国》上榜美食，素有 “粽中之王” 的美誉。

媚米糕点非遗芦兜粽、小米粽则在传承传统芦兜粽制作工艺的基础上，创造性地引入优质小米作为主要原料，既完整保留了芦兜叶的天然清香与传统圆筒包扎工艺，又通过小米的加入赋予了粽子更丰富的营养价值与独特口感，成品金黄透亮、粒粒分明、清香宜人。

烹饪专业高级工程师、中山市技师学院教师张发妙充分发挥自身专业优势，对三款粽子进行了系统性的创新优化，运用现代烹饪科学与营养学专业知识，注重药食同源与营养搭配，并从选料标准、制作流程、品控体系等方面进行全面指导，推动传统制作工艺向标准化、规范化、科学化方向发展。

中国烹饪大师简文强表示：“获得非遗传承金奖的几款粽子，从选料到包裹工艺，都保留了几代人的老手艺，真正做到了 ‘ 一口尝到岁月沉淀的醇香 ’。”