3月2日上午,山东省政府新闻办举行新闻发布会,发布了首批“好品山东”品牌名单。得益乳业、章丘大葱、莱阳梨……一个个行销全国乃至世界的知名品牌荣登榜单。“好品山东”名单涵盖制造业、消费品、农产品领域共计14类223家品牌,而得益乳业凭借着高品质的“鲜活”低温巴氏鲜奶和低温酸奶,成为唯一一家荣获“好品山东”的乳制品企业。
233家品牌中唯一的乳制品企业
成为“好品山东”中唯一一家乳制品企业意味着什么?
“好品山东”是山东省委、省政府打造的区域公共品牌,是山东省产品、工程、服务品牌整体形象的代表,优中选优,充分展现“好品”特点。第一批“好品山东”从知名农产品区域公用品牌和企业产品品牌、老字号等存量品牌中,突出质量、创新、品牌、效益及绿色发展等评价指标,具有质量水平高、社会知名度高、市场影响力大的特点,体现了“好品山东”的核心内涵,展现了群众舌尖上的、日常消费的“好品山东”和山东省新旧动能转换发展成果。能够代表行业获此殊荣,说明得益乳业在创新引领、标准领跑、质量领先、品牌领军上成为名副其实的标杆和示范。
而作为中国牛奶行业的翘楚和品质代表,得益乳业将质量强省战略与公司战略紧密融合,始终专注低温奶的研发与生产,以持续的科技创新保持品牌活力,做到低温奶的极致“鲜活标准”。
在从奶业大国向乳业强国迈进的关键阶段,国家陆续出台健康中国2030规划等政策,为健康食品行业可持续发展提供了引领和方向,国产乳业振兴也将迎来新一轮的黄金发展期。站在“十四五”规划开启的新历史节点,得益乳业主动融入黄河流域生态保护和高质量发展大局,将质量强省战略与公司战略紧密融合,打造鲜活好奶,高位谋划、强力推进,走出了一条传统奶企创新发展之路。
105项专利加持的高品质好奶
“鲜活”高品质,与领先技术和先进工艺密不可分。
得益乳业拥有日产能千吨的数字化智能工厂,实现了互联网数字化与工业自动化平台结合,并引进国际领先的双除菌工艺、负压脱气工艺及行业领先的75℃/15S巴氏杀菌工艺等,实现了低温鲜奶产品工艺的突破和升级,保留了牛奶中更多的乳铁蛋白、免疫球蛋白等,让牛奶活性营养更丰富,更利于人体的健康。
致力于研发更适合国人体质的鲜活牛奶,得益乳业开放性引进国际先进技术,与瓦赫宁根大学、哥本哈根大学、慕尼黑工业大学、中国农业大学、国际奶业战略和技术研究中心等国内外著名的院校、研究机构合作交流,建设省级企业技术中心、山东省功能性乳制品工程技术研究中心。目前,企业拥有有效专利105项,其中授权发明专利8项,实用新型专利9项,其中与中国工程院院士合作1株具有润肠及免疫作用的双歧杆菌IU100,该菌种来源于中国本土长寿地区,经验证,该菌株效果达到国际先进水平,在酸奶方面得益已掌握了核心技术。
此外,企业独创从农田到餐桌的“6CC”质量安全管理模式,建立从全产业链自营自控、13级人员技能培育、8个国际化体系认证、严于国标50%的内控标准网络、从农田到餐桌的实验室集群、覆盖1400个安全风险点的实时监控等6个质量管理链条,层层防护,保证鲜活质量。作为山东本土首个通过国家CNAS实验室认可的乳品企业,拥有万级微生物洁净室和63套国际先进的检测设备,从源头到出厂130余项关键项目批批检测,检测项目和能力达到行业领先水平。
优质乳工程拉升鲜活好奶行业标准
近年来,含有增强人体免疫力营养物质的鲜活巴氏奶,越来越受消费者青睐。勇担乳企责任的得益乳业,作为山东首家通过优质乳工程认证的本土企业,积极推动全产业链鲜活营养升级,实施优质乳工程,对奶牛养殖、乳品加工和冷链配送实施标准化、科学化、系统化的改进和提升,优质乳实现专线生产、精准控制、工艺创新,保留牛奶中更多的活性营养物质,为每一位消费者提供一份优质、营养、鲜活好奶。
得益乳业在2021年中国低温鲜活好奶高峰论坛现场被授予“优质乳工程第二次复评审验收示范牧场”“优质乳工程第二次复评审验收示范工厂”等,优质乳版图进一步扩充,再度拉升了鲜活好奶的行业标准,让更多消费者可以享受到极致鲜活的营养。
“活性蛋白含量是决定牛奶营养价值和品质分级的重要指标。”国家奶业科技创新联盟理事长、农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启曾表示,牛奶中的活性蛋白包括乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等,是牛奶中宝贵的成分。得益乳业推出的臻优高品质鲜牛奶作为国内低温巴氏奶的代表,其富含的活性免疫蛋白行业领先:乳铁蛋白含量、α-乳白蛋白含量、β-乳球蛋白含量分别是常温牛奶的60倍、3倍和7倍。
渠道规模构建强大竞争力
从工厂到餐桌,全流程不超过24小时。
用数字化、信息化实现企业、终端、客户互联互通,得益打造智能化益家订销售终端,精准服务客户需求。益家订送奶到家服务是公司旗下的特色渠道,覆盖全国20多个城市,立足“线上线下、到店到家”渠道精耕理念,建设鲜活牛奶门店10000余个,拥有5000余人的送奶服务队伍,配套5000余辆专业保温投递车辆,实现了牛奶在途的2-6℃黄金储藏温度,保证产品从工厂到餐桌不超过24小时,每天为1000万家庭提供送奶到家服务,实现了鲜活营养,当天到家。
优质的产品必然得到市场的欢迎,目前,得益销售终端已经建成社区、商超、代理流通、直营零售、连锁、特通、团购、电商八大渠道,布局省、市、县、乡镇、村五级市场,实现横向延展,纵向穿透,满足了不同层面、不同区域、不同消费者的需求,覆盖大型商超、星级酒店、便利连锁店等不同销售网络。目前已经形成覆盖山东省十六地市,辐射北京、天津、河北、山西、河南、江苏、安徽、浙江、上海等周边10个省市的数字化服务网络。
不仅如此,得益乳业依托一二三产业融合生态循环奶业基地,带动区域经济发展,为乡村振兴注入产业动力,成为打造乡村振兴齐鲁样板的特色板块,成为齐鲁大地上生长起来的中国低温奶领军品牌。
做好买方市场下的“必答题”
山东是农业大省,农耕历史悠久、农业品类齐全、品质优良,在历史的积淀中,形成了一大批久负盛名、驰名中外的农产品品牌。而在当今买方市场中,面对消费者的“挑食”,如何从无数竞品中脱颖而出,是每个地区和每家企业的必答题。
截至去年8月,山东省共有地理标志商标844件,地理标志保护产品81件,获得欧盟两批保护的地理标志产品17个,无论是地理标志商标,还是农产品地理标志数量,均在全国名列前茅。
“山东虽然是品牌大省,但品牌分散在各部门各系统,没有形成聚合效应,还不是品牌强省,在走向全国、走向世界的过程中,无法让消费者形成一个清晰、明确的关于山东产品和服务的品牌认知,所以迫切需要打造我省自己的区域公共品牌。”山东省市场监管局局长、质量强省办相关领导介绍,山东省已经提出了近期目标和中期目标,到2025年,“好品山东”竞争力位居全国区域品牌前列,到2030年“好品山东”成为具备国际竞争力的区域品牌。
在“好品山东”的梳理下,223家品牌依托地理标志产品,挖掘提升商业价值,塑造推介地区形象。以产业为纸,以商品为墨,以品牌为笔,一幅壮丽的振兴画卷如同朝阳般升起于东方。