8月25日，记者从海南省农业农村厅获悉，为推动海南预制菜产业高质量发展，该厅起草了《海南省预制菜产业发展规划（2023-2027）（征求意见稿）》。现面向社会公开征求意见。

《征求意见稿》提出，当前海南省预制菜产业随着全国市场需求激增也快速发展，多个预制菜单品爆款”走向全国，龙头企业示范带动效果渐趋明显。海南预制菜产业发展优势明显，国家赋予海南“三区一中心”的战略定位为预制菜产业发展营造了良好的发展环境和契机；海南具有发展自贸港政策优势和供应链区位优势；具有地域特色鲜明的预制菜原料优势。但海南预制菜产业还存在一些发展瓶颈，例如产业定位不够明晰，产品定位不精准；产业创新能力不足，未形成与市场接合度高的系列琼味产品；产业加工水平低，企业带动能力不强等。

根据《征求意见稿》，海南将围绕预制菜产业链，按照“绿色、低碳、科技、智慧”的开发理念，聚焦农产品加工为核心的健康食品产业，构建“市场主导、企业主产、专业合作社主供、科教单位主研”的协作机制，完善一批冷链物流基础设施，培养一批高素质的预制菜产业复合型人才，建立健全预制菜质量安全监管规范体系，打造各具特色的农业全产业链，形成高水平的预制菜现代产业体系，将预制菜产业打造成为海南省二产带一产连三产的重要载体，促进传统“零碎”型种养业转型升级。

到2025年，认定30个以上省级预制菜标准化原料生产基地和10个以上进口原料基地，新建冷库容积40万立方米以上，培育5个省级预制菜产业园和1个预制菜产业集群，全省预制菜加工年产值超亿元以上企业20家，实现产值125亿元以上。初步建立预制菜产业标准体系。

力争到2027年底，培育形成50家省级预制菜标准化、商品化原料生产基地和20家以上进口原料基地，省级预制菜产业园（园中园）争取达到10个聚焦培育文昌椰子鸡、海南热带果蔬等百亿级预制菜农产品产业集群，基本形成具有自贸港热带岛屿特色的预制菜标准体系，全省预制菜加工年产值超亿元以上企业30家，打造全国有一定影响力的预制菜公用品牌，基本形成200亿元的预制菜产业规模。

在产业布局上，打造“三极引领、中部园区辐射、多点分布”的种植、加工、销售产业布局，打造海口经济圈预制菜产业高地、三亚经济圈预制菜世界美食之都、西部滨海预制菜产业园区及进出口贸易区等，为产业集群化发展奠定坚实基础。

（来源：南海网）