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一类致癌物！可怕的黄曲霉毒素如何预防？丨2024春季广东开学第一课

2024年03月02日 21:37 广东经视赵智豪,陈美均,谢萱

花生、大米中竟暗藏致癌风险？黄曲霉毒素被划归为1类致癌物物质，主要污染花生、玉米等油脂含量较为丰富的食物，且在潮湿环境下非常容易产生。如何远离危险的黄曲霉毒素？记住广东省食品检验所正高级工程师周露老师带来的三个小妙招！

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