麦当劳中国陷入“过期食材”风波，虽然这家公司自诩为“食品安全领袖”。

近期，据新京报调查，麦当劳郑州卓越农联餐厅和麦当劳济南大学餐厅，均存在篡改食品保质期标签、使用过期食材、食物过了保存期依旧售卖以及偷工减料等问题。

对此，麦当劳称，“正积极配合当地市场监管部门进行调查与核实。对于任何违反操作标准的行为，绝不姑息，严肃处理。”

5月14日，21世纪经济报道记者在北京多家门店走访中发现，店铺每天都有三轮的食品安全巡视。

门店工作人员均强调，此种安全巡视频率是种常态，且不存在使用过期食材情况。甚至周五、周末会出现原材料供不应求局面。