马上评:“100%椰子水”还能喝吗?

2025年06月25日 09:00   广东经视综合   金宗平
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“9.9元两瓶椰子水”看着真香,但咱仔细想想:一个新鲜椰子售价十元到十几元不等,三个椰子才能榨出一升纯椰水,市面上那些椰子水究竟是行业让利的“良心产品”,还是暗藏玄机的“科技产物”?当椰子水市场价格战进入白热化阶段,消费者何时才能不成为韭菜

一分钟 马上评

椰子水事件的核心本质是行业标准缺失下,企业为争夺市场进行恶性价格战,通过降低原料品质比如,用老椰替代新鲜椰青降低成本、添加香精色素“调包”天然风味、玩文字游戏模糊产品成分……手段压缩成本,导致产品质量参差不齐,损害消费者权益,阻碍行业健康发展。

价格战确实可以带来短期的销量增长,但也会陷入劣币驱逐良币的恶性循环。目前全国范围内仅有海南省发布了《椰子水及其饮料》团体标准,对椰子水的原料、工艺及部分营养成分提出要求,但这个标准还并非强制性。多数企业仍然参照《果蔬汁类及其饮料》标准,这一标准主要针对普通果汁,对椰子水的适用性非常有限。

从“天价饮品”到“廉价快消”,椰子水的价格过山车不该成为牺牲品质的借口。椰子水爆火的原因之一,离不开消费者想拥抱健康的初心,赚着我的健康钱,却卖着东拼西凑的勾兑品,终究健康还是败给了套路。

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