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创新本土化，国际餐饮持续加码投资中国市场

2026年04月24日 20:44 经视频客户端巢欢

近日，“寿司郎就餐需要出示SIM尾号”相关话题，引发大量关注。记者梳理数据发现，尽管中国餐饮市场容量达到了空前的规模，开始步入存量竞争时代，但如寿司郎等国际餐饮巨头仍持续加码，对中国餐饮市场长期潜力的坚定看好。以寿司郎为例，目前在营门店为123家，其中，2026年前两个月，其已新开了8家门店。此外，麦当劳、百胜中国、星巴克、达美乐等国际连锁品牌通过本土合作、门店创新和下沉布局，持续加码投资。汉堡王预计到2028年每年将净增长200家餐厅，2035年达到4000多家门店，加速追赶头部品牌。