第30届中国食品博览会暨中国(武汉)国际食品交易会12月3日起在武汉国博中心“开席”，吸引了数万市民逛展。本次展会除了湖北人喜爱的传统年货，还多了螺蛳粉、福鼎白茶、辽参等四海美味和一些智能美食加工、售卖设备。

今年食博会和往年一样，各种圆子仍是抢手货。16时30分，距离闭馆还有不到1个小时，多个炸圆子的展台依然被“打围”。在一家“簰洲湾鱼丸”展台，师傅刚捞起一锅圆子马上就被一抢而空，10元一斤的藕夹炸一锅卖一锅，有的顾客干脆站在展台前边等边吃。“豆丝大王”老谦记的展台前也围满了顾客，香气扑鼻，5元钱一份的现摊豆丝、15元钱一碗鸡蛋炒豆丝等产品很受欢迎，从早上8点起，师傅摊的约400张豆丝都已售完。

食博会汇聚南北美食，除了湖北年货，辽宁的海参、福鼎的白茶等外地年货特产也引人扎堆。在福建雄丰茶业展台上，老板把白茶茶饼摆了整整一溜，他介绍，已经参加了好几次食博会，这次专门带来了好几款白茶口粮茶，性价比高，想让湖北人民以更实惠的价格尝到正宗的福鼎白茶。

食博会上也不乏年轻市民的身影，他们也在展会上被大量“种草”。

汉味小吃街户部巷和网红打卡地汉街也现身食博会现场。大汉口的热干面机也成了现场焦点。该机器形似两台自动售货柜大小，热干面的价格8至10元不等，顾客选择口味扫码支付后，仅两三分钟一碗热腾腾热干面就出来了。撕开包装，搅拌几下，立刻香味四溢。

在机械展区，来逛展的主要是便利店、食品企业等专业买家。一台黄色的“拳头机器人”引人注意，这是一台彩色巧克力豆拣选机，十余粒各色巧克力豆倒在盘子里，它只需几秒钟就可以根据不同颜色分拣出来，又快又准。工作人员介绍，拳头机器人还可以用于制药行业。眼下，这种小型的食品智能化加工设备很受中小型食品企业的欢迎。

值得一提的是，食博会现场不少企业都设置了品鉴区，让市民可以边吃边逛。

 来源：湖北日报 长江日报等