五月的最后一天，走进武汉昙华林街区，便能嗅到空气中咖啡的香气，近50家武汉本土或外地的咖啡品牌摊位从街头摆到街尾，陆陆续续有更多人群被吸引至此。

据了解，今年是武汉举办第三届燥作咖啡文化节，由南国置业携手中国电建地产七大区域及长沙公司举办，集结了来自全球近50+的顶尖咖啡品牌，连续3天的TBC咖啡挑战赛，连续4天音乐LIVE以及一站式体验5大咖啡互动点位。

从2024年5月30日至6月2日，本届燥作咖啡文化节已经落下帷幕，为江城留下了一场值得回味的咖啡盛宴。

各地“咖啡人”空降武汉

本届燥作咖啡节吸引了来自美国、意大利等不同国家的咖啡品牌，以及北京、上海、青岛等九个城市的优质咖啡品牌，全球大牌级咖啡品牌空降武汉。

咖啡旅人主理人阿远带着具有贵州地域特色的特调咖啡产品来到武汉，在这次活动上，“贵州刺梨咖啡”成为其主打产品。据阿远介绍，这款咖啡融入了贵州本地特色水果刺梨的风味，以咖啡的形式展现贵州的地域文化符号。

车间里物主理人老七这次也开着自己的“咖啡车”来武汉参加了本届的燥作咖啡文化节，“从大连开到武汉，足足开了两天。”据他介绍，团队从2022年开始打造移动咖啡车，由于品牌对于咖啡制作材料品质要求较高，用车能够方便将咖啡豆、牛奶、咖啡机以及品牌手作的文创产品带到全国各地。

“这是我第二次来武汉，武汉人口基数大、年轻人多、思想也比较前卫，这里的咖啡文化氛围好过北方很多城市，我们的咖啡特调和文创产品很受欢迎。”老七表示。

如果要闻香识“咖”，这次咖啡节中的力学咖啡，就非常具有辨识度。衍生于中国电建工匠精神的智性咖啡——力学咖啡，集严谨态度、匠心匠技、理性思维于一体，从咖啡豆的甄选到产品的研发以及周边的不断创新，无不例外都体现出中国电建地产对品牌打磨的匠人精神。

力学咖啡相关负责人介绍，力学咖啡在此次咖啡节选用了巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆，致力将好风味的咖啡带给顾客。同时，本次还采用了环保主题，购买力学咖啡产品，可获得咖啡渣书签、咖啡渣培植植物等，希望通过实际行动倡导环保。

本届燥作咖啡节期间还举办了为期三天的TBC咖啡挑战赛（武汉区），TBC包含咖啡冲煮赛、咖啡拉花赛、潮流饮品赛三项赛事，今年还新增IKAWA烘焙赛，来自全国各地的咖啡师现场展示各种咖啡制作技巧。

武汉本土品牌备受青睐

本届燥作咖啡节上，黑胶星球、游心咖啡、和平咖啡、VISCUBE等武汉本土咖啡品牌大放异彩。

“VISCUBE”主理人田老师站在的摊位前，向来往游客介绍这次带来的三款特调产品：“觅雾森林”果味浓重，莲雾清爽，紫苏叶尤其提香；“调香师”特别香水爱好者，木质调独具一格；“苍鹭与少年”中的罗望子、青苹果与人参液个性鲜明。

创立品牌前，田老师开过酒吧、做过餐饮，也喜爱摄影、骑行、美食，回到武汉成立VISCUBE后，田老师把“健康”和“年轻”的元素融入品牌理念，前者代表了产品选材和生活方式的健康，后者意味着咖啡在年轻人生活中多元化的存在。目前品牌不仅做咖啡，还带有社交属性。

“除了坚持做精品咖啡，我们还会做个人摄影展，也涉猎运动健身、美食探店等，这些东西串联起来，就是年轻人的生活。”田老师表示。

近年来，武汉咖啡产业生态逐步完善，除精品咖啡店外，咖啡培训等业态也正在兴起。星辰咖啡学院院长胡老师表示，自己以前在湖北黄石经营咖啡门店，通过学习咖啡行业知识，了解到湖北在咖啡培训领域相对欠缺，于是选择关闭门店，来到武汉专注做咖啡学院，提供拉花、手冲等方面的课程培训。“我们特意选址在汉口火车站，再叠加武汉九省通衢的特性，很多外地学员也会来这里学习。目前，我们主要服务于武汉本土的需求，同时也辐射周边省份。”

在当下，咖啡早已成为年轻人社交与休闲生活的独特写照。在连续三届的燥作咖啡文化节中，南国置业以咖啡为媒介，不断丰富咖啡文化内涵，创新咖啡消费场景，将国际化视野与本土创新相结合、商业形态与人文情怀相融合，让芬芳馥郁的咖啡香气成为“开放、创新、包容”的武汉城市品格的生动注脚，全面彰显武汉商业生活空间的文化魅力。