千亿零食赛道大洗牌!好特卖闭店收缩,低价零食套路曝光

2025年12月28日 10:00   南方财经全媒体集团   陆秀,视频王学权

1元一包的薯片、1.5元一瓶的可乐、19.9元的零食盲盒……折扣零食店的低价噱头随处可见。12月24日,21世纪经济报道记者走访发现,近期卷入闭店风波的好特卖门店满眼都是“骨折价”商品,但细究之下,多款产品价格优势并不明显,部分商品售价甚至高于非临期款。

记者同时留意到,折扣零食店正上演狂奔式扩张,密度堪比奶茶店。在广州部分高校周边,200米内扎堆三家门店。

一边是量贩零食千亿市场的爆发式增长,一边是头部品牌的闭店收缩,折扣零食赛道的竞争究竟有多白热化?所谓 “低价” 的背后,又暗藏着怎样的生存逻辑?


被曝多地关店?曾经的千店巨头好特卖也“跑不动了”

据华夏时报报道,知名折扣零食品牌好特卖被传出在长沙、杭州、北京等核心城市陆续关店的信息,且部分城市已不接受新加盟商加入。

在社交媒体平台上,的确有不少用户发帖表示附近商圈的好特卖门店关闭,不过同时也有好特卖门店闭店是与搬迁有关。

好特卖线下门店情况

12月24日,21世纪经济报道记者走访好特卖某线下门店时,正值晚高峰时段。周边商铺陆续迎来下班客流,店内逐渐热闹起来,反观好特卖店内却显得格外冷清。记者驻足观察的半小时内,仅有两位顾客进入。

近年来,在折扣零食赛道,“南很忙,北万辰” 的双巨头格局稳固成型,美团、京东、盒马等互联网与零售巨头携资源优势强势入局,物美、中百集团等传统商超也不甘落后,纷纷加码折扣零食业务。赛道竞争愈发白热化,而以临期商品起家的好特卖,正被夹在巨头与区域龙头之间,生存与增长压力陡增。

据极海品牌监测,好特卖门店在2024年7月已“逼近千家”。根据好特卖官方小程序及大众点评信息统计,截至2025年12月18日,好特卖门店约为954家。天眼查信息显示,其母公司上海芯果科技有限公司已获得5轮融资,投资方包括五源资本、嘉远资本和云九资本等,不过最近一次融资发生在2021年。曾是零食折扣店千店巨头和资本宠儿,如今在严酷的市场竞争中却不得不战略收缩。

  

一线走访:好特卖等多家量贩零食并不便宜

21世纪经济报道记者走访发现,好特卖多款商品的售价其实与普通超市相差无几。比如,150克的乐事薯片售价9.9元,而普通超市148克同款售价10元,但日期更新鲜;同样是临期的洽洽瓜子,好特卖78克装售价3.5元,超市里108克装仅需3.9元,算下来反而更实惠。

好特卖临期洽洽瓜子与普通超市临期洽洽瓜子

记者走访赵一鸣零食时还发现,多款散装产品售价偏高。万市香超风干牛肉原味线下168元/斤,较线上官方旗舰店的146元/斤贵出15%;比巴卜泡泡糖线下19.8元/斤,也比线上的18.1元/斤高出1.7元。

赵一鸣零食一款牛肉干168元/斤,线上同款146元/斤

数据显示,2019—2024 年我国零食量贩市场规模从40.8亿元飙升至1045.9亿元。

在社交媒体上,有消费者吐槽“赵一鸣你怎么敢这么贵”“零食有鸣的散称零食太贵”。21世纪经济报道记者走访也发现,确实有部分商品的价格贵过其他正常购买渠道的售价。在零食有鸣,一款妙可蓝多奶酪棒售价49.8元/斤,而在线上官方旗舰店,同样的产品售价为47.9元/斤。


除了价格外,品控问题也成为消费者吐槽的重灾区。21世纪经济报道记者在黑猫投诉平台搜索“好特卖”发现,有大量与产品质量相关的投诉。不少消费者称“好特卖发霉”,购买到“变质的零食”等。

  • 揭秘量贩零食的低价秘密

折扣零食的“低价神话”,核心逻辑就藏在两个关键点里。一是临期。这些零食的低价并非源于品牌让利,而是有明确的成本支撑——大量商品属于临期或近效期产品,距保质期通常仅剩1—2个月,折扣力度可达5—6折。对于买完就吃的年轻人来说,这确实是划算的选择,但如果盲目囤货,就很容易造成浪费。

另一大秘诀在于精简中间环节的商业模式。和传统商超相比,折扣零食店的商品从厂家直达店铺,仅需一层中间环节,加价率被大幅压缩至36%。反映在终端售价上,这些零食比传统商超能便宜20%—30%。


4.5万家店撑起千亿赛道,年轻人吃出1500亿大市场

Wind数据显示,全国零食折扣门店数量已突破4.5万家,较2022年增长超460%,一个由年轻人撬动的千亿市场正加速成型。

年轻人逛零食有鸣

数据显示,19—35岁青年占临期食品消费群体的65.5%,是绝对主力。艾媒咨询预计,2027年中国零食量贩市场规模将突破1500亿元。

万店狂奔的背后,是品牌间白热化的卡位战。截至2025年上半年,鸣鸣很忙旗下赵一鸣零食、零食很忙门店数分别为9189家、7594家,而这两大品牌2022年门店总量仅1902家,不到三年完成数倍扩张。万辰集团同样攻势迅猛,自2022年切入赛道后便开启扩张加速度,截至2025年6月30日,旗下好想来品牌门店数已飙升至14334家。按2024年零食饮料GMV计算,好想来以28.2%的市占率登顶,成为国内量贩零食饮料零售赛道的头部品牌。

然而,狂飙式扩张的背后,行业隐忧已集中显现。21财经客户端认为,同质化竞争加剧带来盈利压力,以好特卖为代表的品牌开启闭店潮,部分品牌甚至暂停加盟以应对危机,消费者眼中的“低价福利”更暗藏多重陷阱。

显然,单纯依赖低价和规模的发展模式难以为继。折扣零食赛道若想行稳致远,终究要回归商品本质,通过优化供应链、严控品质,筑牢消费者的信任根基。

你喜欢逛哪家折扣零食店吗?

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出品丨21财经客户端 21世纪经济报道

统筹丨江佩霞 张楠

记者丨陆秀

编辑丨江佩霞

拍摄丨陆秀

剪辑丨王学权

设计丨郑嘉琪

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