3月下旬，瑞幸与库迪同日官宣超大杯活动，策略却截然不同。瑞幸携手罗永浩打造话题，推出 “+3元升杯+每日3万张免费升杯券”模式，活动持续7天，核心在于激活存量、温和提价。库迪则启动“9.9元超大杯畅饮季”，特惠专区买大杯免费升超大杯，活动长达两个月，以无套路低价巩固性价比心智。

这场“像素级撞车”的升杯竞争，看起来像是双寡头在规模见顶后，寻求利润突破的共同选择。此前，库迪已于1月31日终止“全场9.9元不限量”，仅保留特价专区；瑞幸也逐步收窄9.9元适用范围，主力产品回归11.9-13.9元区间。

然而如果放眼咖啡市场，会发现已形成清晰的三层价格带结构，双寡头的10元档核心阵地正被“前后包抄”——幸运咖、茶饮跨界咖啡正在以极致低价下探，Manner等精品咖啡向上分流，平价双寡头格局正遭遇前所未有的上下挤压：

一方面，蜜雪冰城旗下幸运咖以6-8元定价，凭借万店规模与极致供应链，主攻下沉市场与学生群体。古茗、沪上阿姨等茶饮品牌更将咖啡价格压至4.9-7.9元，以“店中店”模式复用客流与成本，直接冲击双寡头性价比基本盘。

另一方面，Manner、皮爷等精品咖啡品牌，则以15-25元定价，凭借优质豆源与社区化体验，吸引对价格不敏感、追求品质的白领客群，分流双寡头的中高端用户。

早在去年，行业共识已从“比谁更便宜”转向“比谁更能赚钱”。瑞幸与库迪凭借超3万家与1.8万家的门店规模，以及全球直采、自建烘焙基地的供应链壁垒，的确具备支撑升杯竞争的成本优势。但面对上下挤压，2026年对于这两家而言，或许还真是“决战紫禁之巅”的一年。

从价格战到价值战，中国咖啡市场正走向成熟。行业分析认为，未来的咖啡行业“大乱斗”需要靠两大核心能力，一是要增加单店效率，通过精简 SKU、优化动线、数字化运营，提升坪效与人效，覆盖租金与人力成本；二是客单价提升，依靠产品创新（如酱香拿铁、生椰系列）、杯型升级、场景拓展，从“走量”转向“提质”。未来，能在规模、效率、价值三者间找到平衡的品牌，或许才能在分层竞争中行稳致远。