从“一方名鸡”到“全国标杆”:一只清远鸡的百亿“闯关”之路

2026年04月18日 11:00   广州日报

日前,2025中国地理标志农产品区域公用品牌声誉评价研究报告正式发布,清远鸡以852.97分位列全国第28位,凭借优良种质、全产业链发展与市场口碑,成为全国畜禽类地标品牌标杆。几乎在同一时间,一只戴着智能脚环的清远“跑步鸡”正以全新的姿态闯入全国消费者的视野——京东集团与清远市达成深度战略合作,共同发布京东清远“跑步鸡”营销方案和清远“跑步鸡”标准。两则消息看似巧合,实则指向同一个命题:在百亿产业的新起点上,清远鸡正从“口碑好”向“标准化、高端化、品牌化”全面跃升。

品牌声誉“硬核”背书:百亿产业迎来新坐标

根据最新发布的2025中国地理标志农产品区域公用品牌声誉评价研究报告,清远鸡以852.97分位列全国第28位!自2019年起,中国地理标志农产品区域公用品牌声誉评价课题组已连续6年开展研究,通过品牌感知力、品牌感召力两大维度,科学评估品牌的市场影响力与消费者认可度。这一成绩的背后,是清远鸡产业多年积累的厚实家底。2025年,清远鸡全年出栏量达1.61亿只,全产业链产值突破137.43亿元,较2022年翻了近一番;全市1.1万余家经营主体、8万余名从业人口、超1万户农户从中受益,户均年增收达3万元。

与此同时,清远“五大百亿”农业产业全产业链产值从2022年的约224亿元跃升至2025年的458亿元,三年增长约104.5%。清远鸡作为“五大百亿”的核心成员,与西牛麻竹笋、英德红茶率先跻身百亿级行列。品牌声誉的跃升与产业规模的壮大,构成了清远鸡高质量发展的双重印证。

“跑步鸡”标准落地:从“卖产品”到“卖标准”

如果说品牌声誉百强是一份阶段性的“成绩单”,那么京东“跑步鸡”标准的发布,则是清远鸡产业从“量”的积累迈向“质”的飞跃的关键一跃。此次清远市农业农村局与京东生鲜联合制定的《京东清远鸡企业标准》,覆盖从选种、养殖、加工、履约等全链路,涵盖原种、散养、足龄、运动、无抗、可溯源等标准要求。

这套标准有多“硬核”?在品种上,京东清远跑步鸡精选原种清远鸡,养殖场严格采取放养模式,活动场所面积不小于鸡舍面积的3倍,折算下来每亩林地仅养50只左右。在饲养周期上,京东清远跑步鸡的饲养天数不得低于150天,部分产品更需达到160天以上,最长可达198天的足龄鸡。在运动量上,每只鸡每天自然运动时间不少于6小时,一生累计运动超百万步,从转入散养区到出栏,总步数要达到100万步。在食品安全上,严格执行“五零”标准:零抗生素、零激素、零重金属含量、零违禁药物残留、零沙门氏菌。每只鸡的包装上须附带唯一溯源码,消费者扫码即可查看种源信息、养殖记录、累计步数、检测报告、屠宰日期乃至冷链温度,实现从出壳到上桌的全链路数据可查。

这意味着,清远鸡产业正从过去的“口碑好”迈入“标准硬”的新阶段。正如清远市农业农村局相关负责人所言:“我们希望通过与京东等大平台的合作,用一套看得见、摸得着、可追溯的高标准,重新定义消费者心中‘好鸡’的标杆,进而提升整个清远鸡产业的附加值和市场竞争力。”

全产业链深耕:一只鸡的“接二连三”之路

品牌声誉的跃升和标准的升级,离不开产业链的全面支撑。从养殖端看,数字化、智能化正成为清远鸡产业的“新引擎”。目前清远一家清远鸡养殖企业的自动化系统及育种系统让7000—8000羽种鸡仅需1—2人管理,养殖破蛋率从10%下降到3%。从加工端看,清远鸡已建立起现代化屠宰加工体系,90分钟内即可完成5000只清远鸡的屠宰加工和包装。

在销售端,电商渠道的爆发式增长为产业打开了新空间。2024年清远鸡(冰鲜/预制)电商销售突破1000万只、销售额突破13亿元,电商销售额稳居全国第一。京东集团更表示,2026年将把清远跑步鸡纳入“京东线上生鲜年度大事件”,投入超千万专项补贴撬动流量资源,力争实现销量翻12倍以上。

在品牌端,清城区以地理标志建设为抓手,打出“标准引领、监管护航、市场拓维、传播扩容”的组合拳。目前全区已有7家企业成功申报并获准使用清远鸡地理标志专用标志,2025年前三季度用标企业总出栏3282.22万只,同比增长13%。同时,清城区已向全国56家符合标准的餐饮企业颁发“清远鸡指定餐饮店”认证,覆盖北京、上海、广州等9个城市。这一举措不仅推动了产品从农贸市场向山姆会员店、盒马鲜生等新零售场景延伸,更助力本土品牌突破地域限制,成功叩开国际市场大门。

从百亿到两百亿:清远鸡的新征程

清远鸡的品牌化进程仍在加速推进。从入选全国地标品牌声誉百强,到携手京东发布“跑步鸡”高端标准,再到全产业链产值的持续攀升,清远鸡正走出一条“品质立身、标准护航、品牌溢价”的高质量发展之路。根据规划,未来清远将推动清远鸡产业从百亿规模加快迈向200亿规模。

短评:品牌声誉不是“面子”,标准才是“里子”

清远鸡以852.97分位列全国第28位,这是消费者和市场用脚投票的结果,值得肯定。但这仅是冲刺全国畜禽标杆途中的一张“入场券”。

但是,我们也要清醒地看到,品牌声誉从来不是一个静态的数字,而是动态的信誉积累。真正支撑品牌声誉的,不是一时的宣传造势,而是过硬的品质和可验证的标准。京东“跑步鸡”标准发布的最大价值,正在于它将“好鸡”的主观感受转化为“日行万步、足龄慢养、五零安全、全程可溯”的客观标准,让消费者买得明白、吃得放心。从“口碑好”到“标准硬”,清远鸡的这一步跨越,值得更多地理标志农产品借鉴。

当产业产值冲向200亿元时,如何在规模化扩张中守住“跑步鸡”的慢养底线,是防止品牌声誉稀释的关键。清远鸡的标杆价值在于“精”而不在于“多”。放眼全国,提到烤鸭必称北京,提到盐水鸭必提南京。未来,清远鸡的目标应是让全国消费者在提到“高端黄羽鸡”或“高品质散养鸡”时,第一反应即是清远标准。

从地方品牌到全国畜禽地标品牌的标杆,清远鸡已经找准了起跑姿势。接下来的冲刺,比拼的不仅是速度,更是耐力与初心。

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