荔枝到底怎么挑?“老广”直聘带你慧眼识英荔

2026年05月04日 23:59   21世纪经济报道 21财经APP   黄兰雯,程迪,实习生胡智琪,视频白宇航,谢和洋,实习生朱兴祺,设计李基礼,王冰
立夏时节荔枝红,岭南佳果韵不同

立夏(2026年5月5日)到

岭南荔枝抢“鲜”上市

当荔枝来面试

这场“老广”直聘带你读懂

不同荔枝的“专业特长”

三月红

提前上岗的早熟先锋

作为特早熟品种,三月红荔枝立夏前后率先上市。它肉白核大,口感酸酸甜甜,带着一丝开胃的清爽,是唤醒夏天第一口甜的先锋。

巨美人

一个顶俩的重量级选手

作为荔枝界的“大块头”,巨美人单果轻松超过50克,几乎是普通荔枝的两倍大。果大肉厚,爽脆无渣,核小汁多,咬一口满嘴爆汁,适合追求大口吃荔、过足瘾的朋友。

白糖罂

甜过初恋的纯甜实力派

“罂”,是指在古代用来存储食物的容器,“白糖罂”就是指装着白糖的罐子,是荔枝中的“甜度担当”。纯甜不酸,几乎没有涩味,果肉白蜡色,软滑多汁,尤其适合嗜甜的你。

仙进奉

“大厂”背景加持的老牌精英

仙进奉,原名“胭脂红”,是曾经的朝廷贡品,被称为“荔枝中的爱马仕”。果皮鲜红如胭脂,果肉糯嫩似凝脂,甜而不腻,微带蜜香。

挂绿

“贵如珠”的高端型珍品

增城挂绿,有着“增城挂绿贵如珠”的美誉。果身带一道绿线,传说是何仙姑留下的绿丝带。肉脆清甜,凝脂不溢,微香带蜜。曾经拍卖出天价,是“荔枝界的劳斯莱斯”。

桂味

自带桂花香的氛围感担当

桂味果皮尖刺明显,摸起来扎手,但一开壳桂花香气扑鼻而来。果肉爽脆清甜,核小居多,入口先是花香,后是蜜甜,层次丰富,是许多老广的心头好。

妃子笑

外表青涩内里成熟的反差感选手

妃子笑作为中早熟优质品种,是荔枝市场的“主力军”,也是大众最熟知的“经典款”。果皮青红相间,果肉清香酸甜,汁水丰盈。

东方爱情果

用“广东甜”征服“世界胃”

超给“荔”!

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出品 | 21世纪经济报道 创意工作室

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统筹 | 袁丁 杜弘禹

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文案 | 程迪 黄兰雯 实习生胡智琪

设计 | 李基礼 王冰

视频 | 白宇航 谢和洋 实习生朱兴祺

文化顾问 | 李佳楠

审校 | 魏雯静 黄志明

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