21世纪经济报道记者肖夏

水井坊总经理又又又又又一次离职。

5月6日，“五一”后第一天，水井坊公告，董事会近日收到总经理胡庭洲提交的书面辞职报告：因个人原因，决定自5月6日起辞去其担任的本公司董事、总经理、战略委员会委员、提名委员会委员职务，同时亦辞去公司法定代表人职务。

胡庭洲2024年7月就任水井坊总经理，至今还不到两年。

他是水井坊过去十年来的第六位总经理（算上代理）。在前任艾恩华于2023年离任后，水井坊花了一年多的时间才找到这位继任者。

来到水井坊之前，胡庭洲多数时间在外企体系工作，先后在宝洁、柯达、百事、好时、平安、豫园股份等多家企业就职，长期的外企履历也被认为是他的优势。

水井坊对这位新任总经理延续了一贯的高薪待遇。

在任期间，胡庭洲2024年到任半年薪酬为623.39万元，2025年全年薪酬为996.44万元，共计超过1600万元，在整个白酒行业处于顶端（此外还有2026年前四个月薪酬尚未披露）。

不过在任期间，胡庭洲在公开场合的亮相并不多。

他首次面向全行业公开发言是在2025年3月的成都春糖会，当时正式披露了水井坊的双品牌战略——在既有主品牌“水井坊”的基础上，超高端定位的“第一坊”正式品牌化，“水井坊”主品牌聚焦次高端价格带，而“第一坊”则聚焦高端市场，定位800元以上价格带。

与“第一坊”高端定位相应的是品牌调性进一步拔高。

胡庭洲在任期间，水井坊提出了 “喝美酒庆美事” 主张，从商务宴请拓展至升学宴、家宴等民生场景，并在去年签下梁朝伟担任“水井坊·第一坊”品牌代言人，后者贡献了出道40年来的首个白酒代言。

（胡庭洲任上水井坊推出高端品牌“第一坊”，请来梁朝伟代言）

在公司内部，胡庭洲推行强绩效文化。

在2025年6月的股东大会上，水井坊管理层就透露会紧跟动销进货、出货、收款、宴席等数据，细化到了每天日报跟踪、每周内部排名的地步。

不过由于白酒行业去年以来进一步低迷，水井坊的业绩尚未出现反弹。

2025年，水井坊营收回落至30.38亿元，全年净利润回落至4.06亿元。2026年一季度，水井坊营收、盈利分别同比下滑近15%、10%。

胡庭洲离任后，水井坊的总经理将暂时由首席战略官周志铭代任。水井坊表示，董事会将按相关规定力争在上半年完成总经理的聘任等工作。