带火顺德莫氏鸡煲的
千万粉丝美食博主刘雨鑫
在广州又“挖”到了新宝藏
放假去哪儿玩？
来广州赴一场烟火气美食之旅！
带火莫氏鸡煲的刘雨鑫
又带火南沙宝藏粥底火锅
TVB“视后”打5分的药膳火锅
千万粉丝美食博主乌啦啦
专程打卡的烧鸡、白切鸡
......
今天整理了一份【私藏美食清单】
一起跟着
千万粉丝博主、明星
吃遍广州宝藏美食
01
荤菜每碟10元，素菜5元刘雨鑫同款粥底火锅
图/印象南沙
带火顺德莫氏鸡煲的千万粉丝美食博主刘雨鑫，在广东又“挖”到新宝藏。这一次他直奔广州南沙大岗镇北流食街打卡了一家藏身市井的粥底火锅店 。
粥底火锅，珠三角极具代表性的火锅。用粥水做锅底，既锁住食材本身的鲜味，又自带清甜米香，吃起来温润又清爽。
这家10元一碟平价实在的自助粥底火锅，主打高性价比与地道风味，是本地人私藏的宝藏小店。荤菜每碟10元，素菜5元，粥底和调料免费。鲜虾、生蚝、牛肉、带子、手打肉丸等数十种食材整齐码放，看得见的新鲜——虾还在盘里蹦跶，生蚝饱满多汁。
图/广州南沙发布
在刘雨鑫探店后火速“出圈”，成为美食爱好者的新晋打卡地，人气持续飙升。慕名前来的食客络绎不绝，有深圳的网友，看完视频直接驱车跨城奔赴，早早到现场占位等候，就为吃上这一口烟火气满满的市井鲜味。
北流10元一碟自助粥锅
地址：南沙区大岗镇潭安街74号
营业时间：17:00-01:00
*该食肆一般下午5点开始营业，想前往寻味的食客可以尽早到店，店里食材每天晚上7点基本售罄
附近游玩推荐：十八罗汉山森林公园、东涌水乡、大岗公园
02
跟着TVB视帝陈豪 吃广州老字号煲仔饭
陈豪视频截图
即点即做的地道煲仔饭，一年四季都是广州人的心头必点。米饭粒粒分明、焦香浓郁，醇厚饭香隔街都能闻得到。
推荐直奔荔湾区龙津街开启美食之旅，一日便能吃遍7家米其林美食。其中超记煲仔饭更是出圈“老字号”，TVB视帝陈豪、千万粉丝美食博主刘雨鑫等也曾打卡推荐。
这家“老字号”连续多年入选米其林指南。招牌是经典的腊味煲仔饭，妥妥是晚餐绝佳之选！米饭充分吸纳腊肠的油脂与鲜香，口感饱满弹牙，金黄香脆的锅巴底，一口沦陷、越吃越上头。
图/广州荔湾发布
超记煲仔饭
地址：
荔湾区龙津东路723号（陈家祠店）
越秀区惠福东路439号（北京路店）
龙津街7家米其林餐厅推荐：
03
TVB“视后”打5星
先把脉再吃饭的药膳火锅
TVB综艺《试真D》最近在网上热度很高，节目凭借真实接地气的探店风格，收获不少观众喜爱。节目组打出广州首个5分好评，花落这家把中医馆和药膳火锅开到一起的特色空间——广州惠源堂中医门诊 。
作为天河辖区内稀有的 “中医诊疗+康养调理+药膳服务” 三位一体综合性中医机构，惠源堂中医门诊以“医养结合、药食同源”为特色。「先把脉·再吃饭」，进店先由专业中医师免费脉诊、辨体质，再根据你的寒热虚实，量身推荐药膳锅底。
有食客评价：“火锅味美不燥热、食材温补不油腻”“适合广州体质”“食完全身舒，养生不费力”……
广州惠源堂中医门诊
地址：天河区天河北路388–394号
预约：电话预约脉诊+用餐（17322222566)
附近游玩推荐：天河体育中心南广场2026广州咖啡文化季
04
“乌啦啦”同款特色吊烧鸡
看看南沙烧鸡有多绝
图/广州南沙发布
千万粉丝美食博主 @特别乌啦啦 打卡的特色吊烧鸡出自南沙区榄核镇肥生饭店。据@广州南沙发布 测评反馈，烧鸡现点现烤，选用三黄鸡，以荔枝木烧制，皮脆肉嫩又爆汁。
烧鸡在广州南沙遍地开花。到南沙吃烧鸡，当然少不了代表选手——大岗烧鸡。一只上好的大岗烧鸡，经过古法炮制，即点即烧，外皮被烤得金黄焦脆，轻轻一撕，咔哧作响，内里却肉汁紧锁、嫩滑不柴。直接上手撕着吃最过瘾！
图/广州南沙发布
肥生饭店
地址：南沙区榄核镇大生村北排1号(大生村北排)
南沙区其他烧鸡打卡推荐：
尚南新邨吊烧鸡
南沙区大岗镇中心街62号（十八罗汉山脚）
仙庙烧鸡
南沙区大岗镇潭洲上村仙庙（近十八罗汉山）仙庙烧鸡
南沙辉记烧鸡
南沙区海景路南湾三街153号
县记餐饮
南沙区环市大道南320号12—15号铺县记餐饮
放马茶缸烧鸡
南沙区大岗镇放马西街278号潭州大桥边
周一至周日09:00—14:00；16:00—21:00
粤滋味农庄
南沙区万顷沙镇粤海大道十一涌段利东东路7号万顷沙第二幼儿园东南面
05
跟着“乌啦啦”打卡
深巷里的米其林白切鸡
@特别乌啦啦 视频截图
所谓“食在广州，味在西关”，这家米其林餐厅位于西关长寿路，是老广经常帮衬的地方，店面不大，但出品绝不含糊。白切鸡肉质鲜嫩，搭配秘制的黄芥辣酱，味道醇厚且丰富！街坊都说黄芥辣才是传统白切鸡的标配。
此外，还有镬气十足的干炒牛河、浓郁绵滑的滑鸡粥，以及菜心炒鸡杂、三丝粥等经典美食，是熟客每次必点的菜品。
图/广州荔湾发布
同记鸡粥粉面店
地址：荔湾区长寿东路福广里3号(近坚记面店)
营业时间：17:00-01:00
附近游玩推荐：永庆坊、荔湾湖公园
除了跟着明星、美食博主的脚步
解锁“宝藏”小店以外
你还可以跟着央视纪录片
“吃”遍广州！
5月1日-3日
纪录片《大城小厨》
每晚20:00 在CCTV9两集连播
包括成都、上海、广州
沈阳、澳门、西安6座城市
40年煎饺店
父亲想留给儿子的“饭碗”
老街巷里的鱼皮摊
女儿辞职接手
只为留住“爽脆”滋味
茶餐厅创新
从学香港到反哺香港
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广州宝藏美食店吧
