南方财经全媒体记者高慧超 实习生何芷昀 倪纷纷 佛山报道

受消费升级、国家政策扶持等多重因素影响，预制菜已成为时下最火赛道之一，预计2026年市场规模就将突破万亿元。

近年来，佛山也大力推动预制菜产业发展，已逐步建立起完善的产业配套和全国领先的加工能力。2022年，佛山预制菜市场快速扩容，带动全市肉制品及副产品加工业开票销售收入同比增长293.9%，远超过农副食品加工业平均增速。佛山规模以上预制菜企业2022年营业收入同比增长7.8%，高于全市制造业、餐饮业同比增速。

在佛山预制菜产业发展高歌猛进的同时，佛山税务部门也正不断运用“税力量”加持预制菜。4月16日，南方财经全媒体记者从佛山市税务局获悉，去年以来，佛山税务部门通过为预制菜企业编制专题税费政策指引，多措并举优化办税缴费服务等方式，让预制菜企业应知尽知、应享尽享税费优惠，大力助推预制菜企业驶入发展“新赛道”。

未来，佛山市税务局还将持续聚焦预制菜生产、冷链、仓储、包材、金融、保险等产业链环节，确保相关税费政策落地落细，并将积极向上级部门反馈，争取推动出台预制菜专属税费优惠政策，助力预制菜产业高质量发展。

助企应享尽享税费优惠

全力促进预制菜产业发展，尤其要激发民营企业发展活力，而税是企业最为关注的成本之一。减税降费能有效降低企业经营负担，激发企业活力，助力预制菜快速发展。

近年来，为促进各类产业蓬勃发展，国家持续出台多项税费优惠政策。虽然目前尚未出台专门针对预制菜产业的税费优惠政策，但预制菜企业只要符合条件，就可以享受普惠性的减税降费、退税缓税缓费政策，以及与农业相关的税费优惠政策。

不过，预制菜作为“一二三产”融合发展的新兴产业，不少行业企业对自己符合哪些税费减免政策并不清楚和熟悉。为帮助预制菜企业应知尽知、应享尽享税费优惠，去年以来，佛山税务部门推行了一系列针对性举措，主动靠前服务，助力预制菜企业减税降费。

通过深入了解预制菜制作工艺流程，2022年，佛山税务部门就按企业投入、生产、加工、流通等各环节，梳理了适用的税费政策，编制《预制菜税费优惠政策指引》；为提升服务精准性，佛山税务部门还充分依托税收大数据，迅速分析定位预制菜相关企业名单，向企业精准推送税费优惠政策并进行精细辅导，助力企业快速享受政策红利。

值得一提的是，为了根据企业经营模式提供个性化服务，佛山税务部门还建立预制菜企业税务联络员机制，开展“一场景一策”政策宣传辅导。

“刚开始踏足预制菜行业时，由于对经营模式和相关政策不熟悉，没能充分享受相关的税费优惠。佛山税务部门主动上门开展‘一对一’个性化辅导，了解我们的生产经营情况，细致讲解适用的优惠政策，帮助我们充分享惠。”广东何氏水产有限公司财务经理张北方表示，近两年企业享受农林牧渔业企业所得税减免超360万元，这让企业有更多资金投入到技术研发中，有望进一步做大做强。

佛山市税务局相关负责人表示，未来还将持续聚焦预制菜生产、冷链、仓储、包材、金融、保险等产业链环节，动态梳理更新税费优惠政策指引，确保相关税费政策落地落细。

推动出台预制菜专属税费优惠政策

虽然佛山税务部门已通过优化服务等方式助力预制菜企业应享尽享税收优惠，但由于行业缺乏专属税费优惠扶持政策，仍有部分预制菜企业反映因不符合相关条件，能享受的税费优惠比较少，而且水产类预制菜流通环节的税费优惠政策也滞后于行业发展需要。

为推动税费优惠进一步赋能预制菜产业做大做强，去年以来，省市区三级税务部门联合组建政策研究团队，对规模预制菜企业开展深度调研，通过税收大数据分析、实地考察走访、发放调查问卷等方式，从税收视角剖析预制菜产业的发展态势及面临的挑战，并提出意见建议。

此外，佛山税务部门还撰写了《佛山市规模预制菜企业发展的政策研究调研报告》，以佛山12家规模预制菜企业为调研对象，收集预制菜企业税费政策诉求，分析现行政策在支持预制菜生产加工等环节方面的薄弱环节和改进空间，提出优化、完善政策的具体意见建议，为预制菜产业发展建言献策。

佛山市税务局相关负责人表示，未来还将进一步运用税收大数据动态监控行业发展趋势，多渠道收集预制菜企业急难愁盼问题和税费政策诉求，积极向上级部门反馈，争取推动出台相关税费优惠政策，助力预制菜产业规范化、规模化、全球化和高质量发展。