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微视频丨探秘工夫茶，潮州人一生都离不开它

2023年07月24日 18:10   21世纪经济报道 21财经APP   毕凤至,朱景辉,吴婉婕,王泽坤,李香香,章启良,肖航,陈珊,梁远浩
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如果来了潮州但没喝工夫茶，也不算来过潮州。据说，在这里每100米就有一家茶店，超不过20米就有一个正在喝茶的地方。

而潮州工夫茶的冲泡，不得不提凤凰单丛茶。潮州凤凰单丛，被誉为“茶中贵族”“茶中香水”，以香型众多、韵味独特而闻名；网红“鸭屎香”就是其中一种香型。中国工程院院士刘仲华曾说：“喝凤凰单丛，第一杯一见钟情，第二杯念念不忘，第三杯不离不弃。”

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